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Les Huîtres et l'Océan
Nos Plateaux de Fruits de Mer sont à déguster sur place ou à emporter. Remise de 10% sur les Plateaux à emporter....
  • Plateau de Dégustation (1 pers.)
    3 Fines de Claire n°3, 2 Belons, 2 Gillardeau n°5, 2 Creuses de Bretagne n°2, 3 Crevettes Roses Bio
    1 Pers : 29.00€
  • 6 Praires
    15.00€
  • Bouquet de Crevettes Roses Bio de Madagascar (10)
    19.00€
  • Tourteau Mayonnaise
    (env. 500grs)
    18.00€
  • Plateau l'Ecailler (1 pers.)
    6 Fines de Claire n°3, 3 Creuses de Bretagne n°2, 1/2 Tourteau, 3 Crevettes Roses Bio, Crevettes Grises, Bulots
    1 Pers : 45.00€
  • Plateau Crustacés (1 pers.)
    1/2 Homard Breton, 1/2 Tourteau, 3 Langoustines, 5 crevettes Roses Bio, Crevettes Grises
    1 Pers : 70.00€
  • Homard Breton Entier du Vivier
    Env. 700 grs, Rôti au Beurre Salé, Garniture au Choix
    85.00€
  • Plateau Le Royal (1 pers.)
    3 Fines de Claires n°3, 3 Gillardeau Papillon n°5, 3 Belons n°2, 3 Creuses de Bretagne n°2, 1/2 Tourteau, 3 Praires, 3 Crevettes Roses Bio, 1 Langoustine, Crevettes Grises, Bulots
    1 Pers : 62.00€
  • Plateau du Château (2 pers.)
    6 Fines de Claire n°3, 6 Gillardeau Papillon n°5, 6 Creuses de Bretagne n°2, 6 Belons n°2, 6 Praires, 6 Langoustines, 6 Crevettes Roses Bio, Bulots + 1 homard entier. Homard Breton pêché à la commande dans notre vivier, poché et servi froid
    2 Pers : 169.00€
  • 6 Belons ou Plates "Yvon Madec"
    20.00€
  • 6 Creuses de Bretagne n°2 "Spéciales de Quiberon"
    17.00€
  • 6 Gillardeau Papillon n°5
    19.00€
  • 6 Fines de Claire n°3
    13.50€
  • Bulots (la portion)
    10.00€
  • Crevettes Grises (la portion)
    9.00€
  • Buisson de langoustines (6)
    26.00€
  • 6 Gillardeau n°2
    30.00€
  • 1/2 Tourteau Mayonnaise
    10.00€
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Les Formules
Entrée - Plat ou Plat - Dessert à 35 Euros TTC Entrée - Plat - Dessert à 42 Euros TTC
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Les Entrées
  • Salade de Soja "Thaï"aux Crevettes Roses
  • Friture d'Eperlans et sa Sauce Tartare
  • 6 Huîtres Fines de Claire N°3
  • Guacamole d'Avocat, Chair de Tourteau et Queues d'Ecrevisses
  • Foie Gras de Canard du Périgord et sa Confiture d'Oignons
    Suppl. 5 Euros
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Les Plats
  • Filet de Bar, Sauce Vierge, Ratatouille Maison
  • Foie de Veau, Jus aux Framboises, Purée Maison
  • Le Tigre qui Pleure, Frites Maison
    Filet de Boeuf émincé, Sauce Thaï sucré salée avec gingembre, citron vert et citronnelle. Suppl. 6 Euros
  • Tartare de Boeuf Charolais Préparé, Frites Maison et Mesclun de Salade
  • Duo de Gambas et Noix de Saint-Jacques, Risotto au Pesto Rosso
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Les Desserts
  • Baba au Rhum, Glace Rhum-Raisins, Chantilly
  • Fraises à l'Estragon et son Sorbet Framboise
  • Salade de Fruits Frais
  • L'Incontournable Profiterole du Chef
  • Café, Déca ou Thé Gourmand du Château
    Suppl. 2 Euros
  • 3 Boules de Crèmes Glacées ou Sorbets
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Le Côté Brasserie
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Suggestions du Jour
  • La Côte de Boeuf
    1 Kilo pour 2 personnes avec : Ail Confit, Os à Moelle, Béarnaise ,Frites et Salade
    70.00€
  • La Sole Meunière Française - Purée Maison
    de 400 grs à 700 grs
    les 100 grs : 9.00€
  • Tagliatelles à la Bolognaise
    17.00€
  • Salade Caesar au Poulet
    Poulet, Croûtons Aillés, Parmesan , Tomates Cerises, Salade Romaine, Oeuf Dur et Sauce Caesar
    16.90€
  • Assiette de Crevettes Roses Bio de Madagascar
    19.00€
  • Assiette de Jambon Ibérique de Cebo
    Affinage 30 mois
    17.00€
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Menu Enfant - 16.00€
jusqu'à 12 ans. Ce Menu est proposé toute l'année du mardi au samedi midi et soir ainsi que le dimanche midi.
  • Plat au Choix
    Steack Haché de Salers - Frites Maison ou Poisson du Jour - Purée Maison ou Tagliatelles à la Bolognaise
  • Assiette de Saucisson Sec
  • Glace 1 Boule au choix
  • 1 Jus de Fruits (25 cl) ou 1 Vittel (25 cl) + Sirop